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TEL:03-6413-1833

金沢鮨 鼓舞とは

金沢鮨鼓舞へようこそ
ここはただの寿司屋ではありません。

私たちは「革新的でプライベート感溢れる、高品質な寿司体験」を皆様にお届けすることを使命としています。
北陸直送の天然鮮魚を使用し、富士酢を使ったシャリとの絶妙なマリアージュ、
目にも舌にも美しい九谷焼の器で提供することで、寿司の新たな地平を切り拓いています。

私たちは「人々を良くする食」をモットーに、日々の努力を惜しまず、皆様に健康的で美味しい料理を提供しています。
金沢鮨鼓舞では、時間を忘れてゆったりと食事を楽しんでいただける「時間制限なしの食事」を大切にしております。
また、鉄板焼きスタイル寿司屋として、お客様の目の前で寿司が完成する瞬間をお楽しみいただける、職人技の真髄を間近で見ることができる貴重な体験を提供します。

私たちの空間は、限られた席数により、落ち着いた雰囲気の中で、プライベート感溢れる食事が可能です。
少人数での特別な日や、大切な方との時間を過ごすのに最適な環境を整えております。
金沢鮨鼓舞で提供するのは、単なる食事ではなく、「記憶に残る体験」です。
季節ごとの旬の食材を生かした料理で、春の訪れ、新しい門出、そして大切な人との瞬間を、さらに特別なものにしましょう。

世界各国から選び抜かれた銘酒とともに、食の真髄をご堪能ください。
最近、モルドバワインもメインに、多数そろっており、美しいマリアージュを堪能しています。
金沢鮨鼓舞は、皆様に愛されるお店であり続けるために、伝統を守りながらも新しい挑戦を続けます。
私たちの心からのおもてなしと共に、未来への一歩を踏み出すお手伝いができれば幸いです。

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